বগুড়া শহরের ফুটপাতে বিক্রি হচ্ছে  বিশ্বের নানা দেশের জাতীয় ফল

শাওন রহমান : বগুড়া শহরের ফুটপাতে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের জাতীয় ফলসহ বিক্রি হচ্ছে নানা রকমের সুস্বাদু ফল। এসব ফল দেখতে যেমন বিচিত্র এবং স্বাদও আমাদের দেশি ফলের চেয়ে ভিন্ন। রাস্তার পাশে নানা রকমের এসব ফল দেখে কৌতুহলী মানুষ যেমন থমকে দাঁড়াচ্ছেন তেমনি স্বাদ পরখ করতে কিনছেন অনেকেই। 

বিদেশি এসব ফলের মধ্যে রয়েছে-চীনের লংগান, থাইল্যান্ডের জাতীয় ফল ম্যাঙ্গোস্টিন, জাপান ও কোরিয়ার জাতীয় ফল পার্সিমন, ভিয়েতনাম ও ইন্দোনেশিয়ার হানি পমেলো, থাইল্যান্ডের চেরি ম্যাঙ্গো, মালয়েশিয়ার রামবুটান, নিউজিল্যান্ডের কিইউ-ই, মেক্সিকোর অ্যাভোকাডো এবং মালয়েশিয়ার জাতীয় ফল ডুরিয়ান। 

চীনের লংগান ফল-লিচুর মতো দেখতে একটি মিষ্টি, রসালো ফল। এর স্বাদ লিচুর সাথে কিছুটা মেলে, তবে হালকা ও মিষ্টি হয়। লংগান ফল ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজে ভরপুর। ম্যাঙ্গোস্টিন-থাইল্যান্ডের জাতীয় ফল এবং এটি ‘ফলের রাণী’ নামেও পরিচিত। থাই ম্যাঙ্গোস্টিন মিষ্টতা ও গুণের জন্য বিখ্যাত। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। পার্সিমন ফল-জাপান এবং কোরিয়ার জাতীয় ফল। এটি এক ধরনের মিষ্টি, রসালো ও পুষ্টিকর ফল যা ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি বাংলাদেশেও চাষ হচ্ছে।

হানি পমেলো হলো-এক ধরনের বড়, মিষ্টি, রসালো লেবু জাতীয় ফল, যা দেখতে জাম্বুরার মতো হলেও তিক্ততা কম এবং মধু মেশানো স্বাদের জন্য পরিচিত। এটি ভিটামিন সি, ফাইবার ও পটাশিয়ামে ভরপুর। চেরি ম্যাঙ্গো-হলো এক ধরনের ছোট, সুমিষ্ট ও সুস্বাদু আম যা চেরি ফলের মতো দেখতে এবং এতে চেরি ও আমের মিশ্র স্বাদ পাওয়া যায়। এটি সাধারণত থাইল্যান্ডে বেশি পরিচিত। আকারে ছোট, খোসা পাতলা ও আঁশহীন এবং পাকা অবস্থায় এর রঙ হলুদ-কমলা বা লালচে হয়। র‌্যামবুটান-দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি সুস্বাদু, রসালো ও পুষ্টিকর ফল, যা দেখতে অনেকটা লিচুর মতো, কিন্তু এর খোসায় নরম চুলের মতো কাঁটা থাকে এবং এটি ‘চুলওয়ালা ফল’ নামেও পরিচিত। এর ভেতরের শাঁস সাদা, স্বচ্ছ এবং মিষ্টি স্বাদের হয়, যা লিচুর মতোই খাওয়া যায়। কিউই-বাদামি খোসা ও ভেতরে সবুজ বা সোনালী শাঁসযুক্ত, ছোট ও ডিম্বাকৃতির একটি পুষ্টিকর বেরি ফল। এটি ভিটামিন সি, কে, ই, ফাইবার ও পটাশিয়ামের চমৎকার উৎস।

প্রধান বিচারপতির বাসভবনসহ বিভিন্ন স্থানে সভা-সমাবেশ নিষিদ্ধ

চলতি মাসে চালু হবে এনআইডি সংশোধন কার্যক্রম

গাজীপুরে ঝুট গোডাউনে আগুন, নিয়ন্ত্রণে ৬ ইউনিট

কিউই ফল নিউজিল্যান্ডে বাণিজ্যিকভাবে ব্যাপক চাষের ফলে বিশ্বজুড়ে পরিচিতি লাভ করে এবং নিউজিল্যান্ডের জাতীয় পাখির নামে নামকরণ করা হয়। অ্যাভোকাডো-অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং জনপ্রিয় ফল, যা মূলত মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় উদ্ভিদ। মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় ফল। ডুরিয়ান-দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি সুপরিচিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, যা তার বড় আকার, কাঁটাযুক্ত শক্ত খোসা এবং তীব্র, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ গন্ধের জন্য বিখ্যাত, যার কারণে একে ‘ফলের রাজা’ বলা হয় এবং অনেক জায়গায় এটি নিষিদ্ধও করা হয়েছে। এর ভেতরের শাঁস ক্রিম বা হলদে রঙের, নরম ও সুস্বাদু। ডুরিয়ান মূলত মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং সিঙ্গাপুরের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল, যা মালয়েশিয়ার জাতীয় ফল হিসেবে পরিচিত।
লংগান প্রতি কেজি ১৬শ’ টাকা, ম্যাঙ্গোস্টিন ১৮শ’, পার্সিমন দেড় হাজার টাকা, হানি পমেলো প্রতিটি ৪শ’ টাকা, চেরি ম্যাঙ্গো প্রতি কেজি ২ হাজার টাকা, র‌্যামবুটান ৬শ’ টাকা, কিইউ-ই ১৬শ’, অ্যাভোকাডো ১৮শ’ এবং ডুরিয়ান প্রতি কেজি ১৬শ’ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

বিদেশি এসব ফল বিক্রেতা এমদাদুল হক সজিব জানান, প্রথমে পেঁপেঁ, কদবেল ও আতাফলসহ দেশি বিভিন্ন ফল বিক্রি দিয়ে ব্যবসা শুরু করেন। পরে এসব ফল বিক্রিতে কাটতি দেখা দিলে ঢাকার মহাজন তাকে বিদেশি ফল বিক্রি করতে উৎসাহ দেন। প্রথমের দিকে তেমন বিক্রি না হলেও এখন বিক্রি বেশ ভালো। তিনি বলেন, তার এসব ফলের বেশিরভাগ ক্রেতা প্রবাসী। যারা দীর্ঘ প্রবাস জীবনে এসব ফল খেয়েছেন কিন্তু পরিবারকে খাওয়াতে পারেননি তারা এসব ফল বেশি কেনেন। তবে ইদানিং মানুষ এসব ফল দেখে খুব আগ্রহ করে নানা কিছু জানতে চান এবং অনেকেই শখেরবশে কিনছেন।